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科技创新、引领肉牛产业健康发展

——记阳信亿利源清真肉类有限公司董事长、总经理 杨振刚

杨振刚，男，回族，1980年人，阳信县刘庙大寺杨村人，毕业于山东省青年管理干部学院，大学学历，现任阳信亿利源清真肉类有限公司董事长、总经理；中国畜牧业协会牛业分会副会长、中国牛人俱乐部副主席、省青企协会常务理事、省畜牧协会肉牛产销分会会长、滨州市工商联常委、市级龙头企业协会副会长、市青联副主席、市青年企业家协会副会长；阳信县政协委员。先后荣获全省农村青年致富带头人标兵、滨州市第九届十佳杰出青年、滨州市优秀农村经济人、市级乡村之星、中国牛羊行业风云人物；被滨州学院聘为“青年创业导师”；滨州市“第五届全市道德模范”等荣誉称号。

杨振刚同志2000年自山东经济管理干部学院毕业后，毅然投身于社会经济发展的大潮中。从市场营销开始做起，全国各地开拓市场。经过艰苦探索，很快掌握了国内外的牛业市场行情，挑起公司经营管理的大梁。2004年,成立了山东首家中美合资牛肉加工企业，为企业发展注入了强大的动力。公司是山东省肉牛分割标准制定定点主办厂家之一。

2005年在他倡导和主持下，发起成立了以亿利源为首的山东省第一个以发展牛业为主的民间合作组织——阳信鲁北肉牛产销专业合作社。创造了“赊小返大，赊瘦返肥”和“买牛托管”等模式，同时带领公司技术中心研发团队与中国农业科学院北京畜牧研究所合作研发饲料配方，采用TMR新技术，使每头牛每天的养殖成本控制在11元左右，保证日增重1.3公斤以上，经过120天育肥，每头牛效益在2500元以上，同时采用秸秆青贮、酒糟喂牛等技术，全方位降低养牛成本，充分调动农民养殖的积极性，带领回汉群众走共同富裕的道路，最终实现科技养牛、富民强县的目标。

在高档肉牛养殖方面，与中科院北京畜牧研究所合作， 对当地的鲁西黄和渤海黑两个优势品种进行了系统提纯复壮选育工作，培育出了每头价值8万元的A3级和每头价值18万元的A5级高档肉牛，生产的雪花牛肉经中国农科院专家检测各项指标表明：亿利源育肥阉牛胴体可达到日本雪花牛肉A5等级质量标准， 产品主要分割部位肉质量达到国内先进水平，为肉牛规模化高效养殖开辟了新的路径。

在新产品开发方面，公司率先摒弃了传统的肉类上市方法，继开发出的系列家庭牛排、尚品牛杂系列产品之后，又新推出了全牛宴、全羊宴、筋头巴脑等熟食真空系列产品，常温保存6个月，即开即食，深受消费者的欢迎。既提高了牛肉附加值，又拓宽了牛肉消费市场空间。

多年来，他始终坚持以“质量第一、诚信守诺”为经营理念，向社会提供高品质的产品为企业使命，建立健全了企业质量管理和保证体系，通过了《IS009001：2008质量管理体系标准》认证和《GB/T22000-2006食品安全管理体系要求》的认证。“亿利源”牌冷冻分割牛肉已通过国家“许可使用绿色食品标志”认证和有机产品认证。2012年3月份，建成山东首家物联网肉牛追溯系统，实现肉牛从养殖到运输、屠宰、分割、加工、贮藏、包装直到进入市场销售的整个产业链全程追溯管理，使产品质量管理和技术水平实现了质的飞跃，在牛肉安全溯源研发方面获得软件著作权8项，授权专利8项，发表相关论文3篇，出版专著一部，达到了国内先进水平。在他的带领下，公司相继获得了“全国适度规模化母牛养殖示范企业”“山东省农业产业化重点龙头企业”、“省级守合同重信用企业”、山东省畜牧发展“领军企业”、第四届中国畜牧行业先进企业、“食安山东”全国性畜牧示范品牌引领企业，肉牛屠宰加工产业强势企业、2016年度十佳餐饮产品生产商、中国牛羊行业领军企业等荣誉称号。

杨振刚同志积极履行职责，建言献策，2015年提出了有关畜牧业发展的两大提案，一个是我县肉羊屠宰检疫解决少数民族吃羊肉的问题，一个是运用互联网+的理念改造传统肉牛产业的问题，受到各位委员的高度关注，同时他积极对接国家农业支持性政策，争取国家政策的指导和支持，带动发展、扩大就业、创造财富。先后承担了阳信县第一个国家科技部的科技富民强县项目以及山东省自主创新专项项目和国家第一批专项基金建设项目。通过引入科技新项目，不断引进新技术、研发新产品、使传统的宰牛行业脱变为现代肉牛产业，引领产业发展。2015年投资2.17亿元的“20万吨牛肉配送冷链物流项目”已全面启动建设，力争在今年年底建成投产。项目采用“工业4.0”的设计理念，采用国际一流设备和技术，达到智能工厂、智能生产、智能物流的标准和要求。旨在建造国内一流的现代冷链物流示范园区，最终实现肉牛产业的智能化控制，科学化管理，信息化服务、全程化追溯。

杨振刚同志在做大做强牛业的同时，大力发展第三产业，在阳信成立鲁北美食苑、牛羊肉超市；在滨州加盟锦江之星，成立锦江之星滨州店；建成祥瑞斋商务会馆、牛羊肉超市。增强了居民身心健康，民族团结，促进了社会和谐发展。

在企业发展的这些年里，他不忘回报社会，先后向社会捐资1000 多万元用于为村里修路、通电、通水；改造和新建回民小学；建设村“两委”办公活动场所；为全村800多村民出资加入了新型农村合作医疗；资助修建刘庙街南北清真寺和滨州清真寺；救助孤寡老人和困难户、为困难老干部建住房、发送安葬孤寡老人等。2015年，杨振刚同志又为阳信县公益慈善协会爱心捐款5000元，被赞为“爱满梨乡、情暖孤弱”的美誉。

艰辛的创业发展，带来了丰硕的回报。但他没有满足，而是继续拼搏、创新、发展。今年他结合当前国家政策，在新常态的社会化发展要求和供给侧改革的引领下，公司制定了亿利源“互联网+肉牛业”全产业链工程建设战略规划，加快了畜牧业的现代化进程，规划全面采用“互联网+肉牛业”核心技术，即大数据技术、云计算技术、移动互联及智慧物联网技术等，构建基于“肉牛业大数据+肉牛业电商+肉牛业金融”三维一体的现代肉牛产业生态圈。全面改造传统肉牛业，满足人民生活水平提高对高端安全牛肉的消费需求，通过项目的引领，推动整个产业链条的全面发展，带动相关农民的就业，富民强县，实施扶贫攻坚战的行动计划，最终实现肉牛产业的科学化、信息化、产业化、工业化、安全化、扶贫化六化融合，建立肉牛产业新模式，为当地乃至全国的肉牛产业健康可持续发展和全面建设小康社会的进程中做出更大的贡献。